Comment conserver de belles châtaignes ?

Pour éviter que les châtaignes ne se dessèchent après leur ramassage ou encore que d’éventuels vers installés dans certaines d’entre-elles ne s’introduisent dans d’autres châtaignes et les rendent ainsi impropres à la consommation, il suffit de :

1. remplir une boîte en plastique hermétique d’eau du robinet,
2. d’y plonger les châtaignes,
3. de refermer le couvercle de la boîte,
4. de placer l’ensemble au réfrigérateur ou à la cave.