Le prix du cours du sucre toujours aussi élevé

Depuis 2009, l’offre de sucre est inférieure à la demande résultant à la fois d’aléas climatiques dans le monde (sécheresses, froid, pluies, cyclones..) mais également de l’augmentation de la consommation et de la production d’éthanol.

De ce fait, le cours mondial du sucre ne cesse de croître et pourrait continuer à demeurer très haut. L’Europe se dit prête à hausser ses quotas d’exportation si la nécessité se fait sentir.