L’affichage carbone entrera en vigueur en 2011.

Dès 2011, les étiquettes des produits alimentaires devront obligatoirement comporter les informations relatives au bilan carbone.

Cet affichage renseignera ainsi le consommateur sur les quantités de CO² nécessaires à l’élaboration du produit acheté depuis sa conception jusqu’à sa mise en rayon en passant par sa fabrication, son conditionnement ou encore son transport…

Le Grenelle de l’Environnement, qui a instauré cette mesure, souhaite ainsi que les clients prennent plus facilement connaissance des aliments les moins polluants à fabriquer pour l’environnement.

A ce jour, seules les enseignes Leclerc et Casino proposent ces étiquettes vertes sur un certain nombre de leurs produits.

Indications chiffrées ou nuanciers de couleurs, les consommateurs s’y retrouveront-ils vraiment ? L’UFC-Que Choisir estime que le prix restera toujours le principal facteur d’achat.