Journée sans sel ajouté dans les restaurants d’entreprises

Aujourd’hui, jeudi 16 septembre 2010 a lieu la 1e Journée sans sel ajoutée organisée à l’initiative du Syndicat National de la Restauration Collective. Ainsi, les 12.000 restaurants d’entreprises adhérant à ce syndicat proposeront ce midi des repas cuisinés dans le respect de la Charte d’engagements nutritionnels.

Aucune salière et aucun sachet de sel ne seront disponibles ce jour sur les tables des restaurants d’entreprise afin de sensibiliser les salariés sur le fait de toujours rajouter du sel, sans même avoir goûter le plat.

Si l’opération de cette journée apparaît concluante, elle sera renouvelée auprès des cantines scolaires.