Findus prévoit une hausse de 15 % des prix de ses poissons surgelés dès janvier 2011

Le Groupe Findus a d’ores et déjà prévu une augmentation de 15 % des prix de ses poissons surgelés. Cette inflation interviendra dès le 1er janvier 2011 pour les poissons de la marque tels que le cabillaud d’Atlantique, le Colin d’Alaska, les saumons roses du Pacifique et d’Atlantique. Le poisson pané devrait quant à lui augmenter d’un euro au kilo. Les plats cuisinés à base de poissons subiront également une inflation mais plus modérée.

En cause, la raréfaction des ressources de poissons et la quasi disparition des poissons sauvages. La consommation mondiale est estimée entre 96 et 120 tonnes annuelles alors que la pêche n’est que de 95 millions de tonnes par an.

Il est fort à parier que les autres industriels du poisson suivront le même raisonnement.