Guide des produits de saison pour manger sain et malin

170 produits issus des régions et des départements français ont été répertoriés dans le Guide des produits de saison. Variétés des différents produits, conseils d’achat ou encore astuces cuisine mettent en avant la recherche de la qualité gustative.

L’ouvrage suit les 4 saisons de l’année, à l’intérieur desquelles on retrouve les produits des terroirs de France : fruits, légumes, viandes et charcuterie, produits laitiers et fromages, poissons et crustacés mais également une rubrique d’aliments insolites (algues, graines, quinoa…) et de base (œufs, pain, riz, huile, lait, moutarde, miel…).

Fiche détaillée de l’ouvrage :

- titre : LE GUIDE DES PRODUITS DE SAISON – Achetez malin, mangez sain

- auteurs : Marie-Christine Domange-Lefebvre

- éditeurs : Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et Editions du Bottin Gourmand

- date de parution : 15 septembre 2010

- prix : 10,00 €

- type de livre : broché

- nombre de pages :  207 pages

- format : 20×13 cm

- Langue : français

- n° ISBN : 2360490079