Eviter de saler dans l’eau froide pour ne pas abîmer vos casseroles

Le sel (qu’il soit gros ou petit) ne se dissout pas dans l’eau froide mais uniquement à chaud. A froid et à long terme, il corrode les casseroles en se fixant sur les parois.

C’est pourquoi, pour ne pas abimer votre batterie de cuisine, il vaut mieux saler les légumes à cuire au moment de l’ébullition.