Correspondances des mesures culinaires

correspondance_mesures_culinaires

En l’absence de balance ou de verre doseur, on peut facilement utiliser une cuillère à café ou à soupe pour calculer les mesures nécessaires à l’élaboration d’une recette qui ne demande pas de trop grandes quantités.

Ingrédients 1 cuillère à café rase

1 cuillère à soupe rase

Beurre

5 g 15 g

Cacao

3 g 9 g

Crème

5 g 15 g

Farine

3 g 9 g

Fécule

3 g 9 g

Liquide

0,5 cl 1,5 cl

Râpé

3 g 10 g

Riz

5 g 15 g

Sel fin

5 g 15 g

Semoule

4 g 12 g

Sucre en poudre

5 g 15 g

Sucre glace

3 g 10 g

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

*